미국 농무성과 국립 노화 연구소의 연구진에 의해 개발된 것으로 안토시아닌, 카테킨, 후라보노이드, 씨놀 등 식품에 포함돼 있는 항산화 활성능력으로 노화와 세포파괴에 영향을 미치는 활성산소를 제거하는 지수를 말합니다.
식품명 | ORAC(umolTE/g) |
당근 | 50 umolTE/g |
블루베리 | 260 umolTE/g |
아사이베리 | 610 umolTE/g |
씨놀 | 8,368 umolTE/g |
씨놀(SEANOL) | 육상 폴리페놀 |
수용성 8가지 | 수용성 |
지용성 4가지 | |
인체세포에 쉽게 흡수 | 인체세포에 도달 하기 전에 구조가 깨진다 |
따뜻한 성질 체온이 1도 올라갈때 면역력이 4배 증가 | 차가운 성질 |
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